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沈阳军区某团追赶一体化伙食保障发展潮流

2012-06-20 作者: 李海、王晓东、彭兵根、记者牛辉 来源: 中国军网记者频道
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中国军网记者频道(李海、王晓东、彭兵根、记者牛辉)沈阳军区某工兵团结合现代军营饮食文化建设试点工作,大力加强生活服务中心和食堂一体化建设,按照“团营结合、以营为主”的整体思路,采取营办伙与生活服务中心集中加工主食相结合的组伙模式,为每个食堂都设置了储存区、加工区、烹饪区和就餐区,生活服务中心负责采购分发原料、加工基本主食和调剂主食、检验检疫、餐具洗消、垃圾处理等,保证了官兵吃饱吃好,理顺供应保障关系,实现了集约化保障模式,促进了团队全面建设。
厨师正在烙饼

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